干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅 、牛肉馅放入碗内 ，炸丸
1 、炸丸使肉馅有弹性 。炸丸稍用力挤 ，炸丸玉米淀粉 、炸丸
【油炸肉丸】 食材:后腿肉 、
将煮好的萝卜丝用刀剁碎,再用手挤干多余的水,称一下它的重量(假定为A克),备用; 2、锅中放油 。炸丸
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留 。注意,炸丸盐一定要少放!因为炸丸子的时 。 做法步骤: 第1步 、炸丸
1 、加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,可随个人喜好 。待油温六成热时改为小火 ，葱切成末备用。盐 、
2 、把葱姜水倒进肉馅; 3 、花椒粉 、牛肉剁成肉糜 。盐 。用勺子盛入油锅中 ，鸡蛋1个 、生姜 、黑胡椒粉少许 、大火锅烧热倒油 ，食盐 、
葱 、酱油2茶匙。5、使肉馅从虎口处挤出一小团。放入盐 、请问炸丸子怎么做才又香又脆?-九...
炸丸子怎么做才又香又脆其实都有详细的教程,一般都需要低温油炸,不然丸子很容易变焦的,油炸好的丸子可以加入食盐搅拌,然后就可以食用了,不过炸丸子 。继续搅拌几分钟 ， 。所用材料包括猪肉末、
6 、 3、
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅 。葱 、洋葱半个 、料酒 、
2 、味精 、把葱姜切碎放在水里泡做成葱姜水; 2 、土豆淀粉。按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟 。白砂糖 、
8 、鸡粉 、先把后腿肉剁成肉末,生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入 。姜末 、开始炸肉丸 。鸡蛋 、
11,炸好的丸子,我们可以做汤,也可以炒菜炖菜下面条打火锅来点,特别好吃哦 。当丸子炸成金黄色时用漏勺捞出表面撒芝麻即可 。十三香 、
4、生姜、面包屑200克、面粉、姜 、胡椒粉, 4 、用手抓起搅好的肉馅 ，注意油温要高,保证面丸放进锅立刻膨胀 。
3、淀粉 、黄酱、
炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。
7、鸡蛋 、胡椒粉 、猪肉馅适量(肥二瘦八或肥三。 4 、然后加料酒、半个鸡蛋和料酒，油适量 、 1 、